Hampir semua pemilik bar menghadapi tantangan menggambar pelanggan selama jam kerja yang lambat. Menyang -anya penjualan selama masa -masa tenang itu bukanlah tujuan utama dari happy hour; Ini juga membuatnya sangat menarik sehingga pelanggan tetap tinggal dan menikmati makan malam di bar Anda.
Braket 2 hingga 3 jam ini adalah kesempatan sempurna untuk membuat buzz tentang bar Anda dan menggairahkan pelanggan tentang mengunjungi Anda. Berikut adalah beberapa strategi untuk menyebarkan berita tentang happy hour bar Anda dan meningkatkan pendapatan.
- Mengubah menu Anda secara kreatif
Happy Hour yang hebat berarti lebih banyak pelanggan di kursi dan pendapatan yang lebih tinggi, yang merupakan motif utama setiap bisnis. Harganya lebih mahal untuk mendapatkan pelanggan baru daripada membuat pengunjung tetap, jadi menawarkan beberapa perubahan dan penambahan pada menu Anda yang ada mungkin menjadi salah satu cara licik untuk membuat orang melewati pintu.
Gunakan favorit orang banyak Anda sebagai magnet pelanggan terbaik seperti sebagian kecil barang yang paling Anda cintai – pikirkan slider, sayap, nacho, dan bruschetta! Cara lain untuk membumbui menu happy hour Anda adalah dengan membuat hidangan eksklusif untuk jam.
Pertimbangkan untuk menawarkan minuman populer Anda, seperti koktail khas atau spesial mocktail, dengan harga diskon selama jam -jam bahagia untuk menggairahkan orang untuk membeli minuman cepat. Namun, perhatikan ukuran porsi jika Anda tidak ingin happy hour Anda terlihat menarik perhatian. Misalnya, jika nacho berada di menu utama seharga $ 7 tetapi untuk $ 4 selama happy hour, Anda pasti tidak ingin mereka menjadi ukuran yang sama, jadi kontrol porsi sangat penting.
- Promosi happy hour
Diskon khusus untuk koktail, bir, atau bahkan ember bir tidak diinginkan karena terlalu selesai. Promosi selama happy hour sering diabaikan, tetapi makanan sebenarnya adalah cara yang bagus untuk menjual lebih banyak minuman.
Menjual lebih banyak minuman adalah tujuan utama di sini karena, dalam bisnis bar, margin tertinggi datang pada minuman, dan semakin banyak minuman yang dapat dijual secara bertanggung jawab, semakin banyak uang yang dihasilkannya. Anda dapat melakukan ini dengan menawarkan pembelian satu, dapatkan satu (bogo) penawaran untuk bir dan makanan tertentu.
Penawaran Bogo sering menjadi hit di antara audiensi karena mereka membuat mereka merasa lebih murah. Hadiah kembali pelanggan happy hour dengan menawarkan hadiah loyalitas dengan minuman atau hidangan pembuka gratis. Diskon misteri adalah cara lain yang menyenangkan dan kreatif untuk menjaga buzz.
Anda dapat menggunakan postermywall untuk merancang materi pemasaran yang menarik yang menggairahkan orang. Desain berbagai bahan, seperti selebaran, poster, dan grafik media sosial dari template happy hour platform, membantu Anda menghemat waktu dan energi Anda untuk jam -jam yang ramai. Anda bahkan dapat membuat poster di papan tulis menggunakan Poster Poster Maker Postermywall!
- Tema yang menyenangkan dan menarik
Apa yang membuat jam happy di bar Anda berbeda dari yang lain? Faktor penarik kerumunan apa yang akan meyakinkan orang untuk menjatuhkan bar reguler dan mempertimbangkan untuk datang untuk minum dan makanan? Semakin santai dan menyenangkan suasana di bar Anda, semakin besar kemungkinan pelanggan akan tertarik kepada Anda.
Hari -hari bertema adalah ide yang menyenangkan untuk menjaga hal -hal menarik dan berubah di bar. Menawarkan tema yang berbeda untuk hari yang berbeda dalam seminggu, seperti Throwback Kamis atau Ladies Nights, dapat membantu Anda mendapatkan perhatian dari berbagai himpunan pelanggan.
Melakukan hal itu juga dapat menjaga lingkungan di bar Anda tetap hidup dan menarik. Anda bahkan dapat memanfaatkan acara olahraga untuk menarik pecinta olahraga dengan menawarkan pemutaran acara basket atau sepak bola gratis dapat menjadi penarik kerumunan yang sukses, jadi lihatlah.
- Kegiatan interaktif dan sosial
Bicara jam -jam bahagia Anda tentang kota dengan menawarkan kegiatan interaktif agar penonton tetap terlibat. Permainan dan kompetisi eksklusif untuk happy hours bisa menjadi cara yang cerdas untuk membuat orang melewati pintu dengan menjanjikan mereka waktu yang baik, minuman enak, dan makanan lezat, semuanya di bawah atap yang sama.
Biarkan pelanggan bersaing untuk mendapatkan hadiah dengan memamerkan keterampilan menyanyi mereka di Karaoke. Menawarkan permainan papan dan mendedikasikan satu hari dalam seminggu untuk menjadi tuan rumah happy hour permainan, memastikan itu mendebarkan. Jenga adalah permainan papan yang telah mendapatkan popularitas di bar baru -baru ini, dan dapat membantu menjaga suasana tetap terang namun kompetitif.
Anda juga dapat memainkan mak comblang lokal dan menjadi tuan rumah happy hours dengan kencan cepat atau mixer tunggal. Kegiatan seperti itu bisa menyenangkan dan menarik para profesional muda yang ingin bersosialisasi. Selama musim Halloween, mengadakan pesta bertema kostum dan memberikan diskon tambahan untuk kostum paling kreatif dan menyenangkan.
Pikiran terakhir
Faktor keberhasilan yang sebenarnya dalam membuat happy hour Anda sukses menderu di daerah Anda adalah memberikan pengalaman layanan pelanggan yang tetap tidak tertandingi. Bahkan strategi pemasaran terbaik akan gagal cukup jika aspek layanan Anda di bawah standar, dari makanan hingga kegiatan. Jadi sangat penting untuk memastikan bahwa layanan dan menu Anda adalah yang terbaik, dan kemudian memasarkan happy hour Anda. Promosi yang bahagia!